Junior Head Chef

Puskesmas Indra Bakso · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Puskesmas Indra Bakso sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam menyediakan hidangan berkualitas tinggi untuk pasien dan staf kami. Jika Anda memiliki minat untuk berkontribusi pada kesehatan masyarakat melalui masakan sehat dan lezat, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam penyediaan hidangan berkualitas tinggi untuk pasien dan staf.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan lezat.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienitas dapur terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan makanan secara efisien.,Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim koki.,Membuat laporan bulanan tentang kualitas makanan dan efisiensi operasional.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.,Berkoordinasi dengan departemen lainnya untuk memastikan kelancaran operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan multitasking.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen tim.Pengelolaan inventaris dan pembelian bahan makanan.Kepatuhan terhadap standar keamanan dan higienitas makanan.Pengembangan menu dan hidangan sehat.Komunikasi dan koordinasi dengan departemen lainnya.Analisis dan perbaikan proses operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait